今天是『冬至』
二十四節氣中最重要的節日
是一年當中白天最短、夜晚最長的一天
習俗上南北有所不同
∆北方多吃水餃或餛飩
水餃代表「混沌初開」，增長智慧
餛飩形如元寶，有財源廣進之寓意
∆南方會吃紅白小湯圓
也象徵團圓、圓滿，順心如意
所謂『冬至圓仔呷落加一歲』
吃了湯圓後表示又長大一歲啦
(天啊~根本不想面對啊)
先來個鹹湯圓暖暖身
雖然沒法像長輩的手藝精湛
光想到炒料就是一大功夫
簡單的高湯、拌入油蔥
放點炒過爆香的肉絲
最後再來點茼蒿、韭菜和香菜
一樣美味無比啊(自己很敢說)
#冬至 #二十四節氣 #添歲
#湯圓 #小湯圓 #紅白湯圓
#鹹湯圓 #客家湯圓 #大湯圓
#冬至大如年，吃了湯圓大一歲
#揮別2020迎接2021
Search